En av mina favoriträtter! Originalet av denna auberginegratäng är lite mer tidskrävande men ni som känner mig vet ju att jag gillar när det går supersnabbt. Så jag har förenklat efter eget tycke. Helt perfekt söndagsmatlagning som smakar otroligt också som matlåda....
Jag fick i uppdrag av Fontana att laga ett julbord med deras produkter till deras säljare. Fontana är en av mina huvudkunder så under de senaste åren har jag gjort massor med recept till dom och många med Jultema. Så det var jätteroligt att laga igenom alla rätter och...
Det finns vissa rätter som lämpar sig bättre än andra just att ta med till jobbet. Här kommer mina älsklingar. Plus i kanten är ju också att man sparar någon tusenlapp i månaden på att ha matlåda vs att äta ute. Och det bästa är att det är oftast är godare med...
Kryddiga, saftiga lammburgare med varm fetaost och stekt aubergine. Det blir inte godare! Testa så ser ni själva:)