Jag hade ju planerat att vara ledig den här helgen och ladda för boksläpp och alla höstens event. Jag bestämde mig för att hänga med en vän som också var ledig och bara ta dagarna som de kom och jag kan säga att de här dagarna har varit sommarens bästa alla...
Cheesecakerutor För oss (läs jag) som vill baka med egen plockade bär med saknar tålamod att plocka mycket så är det här ett perfekt recept för man behöver bara några deciliter. Tid: 20 min + tid i ugnen 10–15 bitar Botten 100 g smör ½ dl socker 1 dl havregryn 1 dl...
Jag är ju lite besatt av marängsviss, det är by far en av de godaste desserterna jag vet! Testa min sommarversion och du kommer förstå vad jag menar 🙂 Marängsviss med apelsin och hallon 1 l maränger 1 l vanilj Glass 1/2 l hallon 2 apelsiner, bara skalet, finrivet 1/2...
Sommaren har äntligen kommit hit till Gotland på riktigt. Jag är just nu på Fårösunds marina. Faktiskt är det så härligt att vi förra sommaren la vantarna på marinan så nu är det familjen Frej som rattar den här verksamheten så jag kommer vara här i princip hela...
Det här receptet har jag tagit fram på uppdrag av Haugen-Gruppen, jag älskar toscakaka och kom på att jag skulle testa att göra tosca med Törleffs karamelliserade mjölk istället för en klassisk toscatopping. Och vilken succé, superenkelt och jättegott!
Törleffs favorit gelatin har hängt med mig hela livet så när Haugen-Gruppen bad mig göra ett gäng recept till dom så vara jag bara tvungen att dela med mig av min citronpannacotta. I mitt tycke en helt perfekt pannacotta söt, krämig och syrlig. Magiskt gott! Pannacotta är superenkelt att göra och perfekt dessert att ha på buffé.
Klassisk dessert med min lilla twist. Älskar kontrasten mellan varmt och kallt i en efterrätt
Recept på världens enklaste och godaste förrätt. Ja jag kan säga det eftersom jag efter alla signeringar de senaste veckorna har jag bjudit hur många som helst på den här och alla blir nästintill chockande över hur något så enkelt kan vara så gott. Vilket alltid är...