Fisk

Supersnabba långkok i Nyhetsmorgon

Visst älskar man långkok? Problemet med dem är inte att de är komplicerade eller svåra, problemet är att man måste veta att man vill äta gryta i princip redan på morgonen för att den ska koka så länge och det gör man ju sällan. Så i söndags när jag åkte till...

läs mer

Nyhetsmorgon i söndags

(innehåller adlinks) För er som missade när jag var med i nyhetsmorgon igår får här en ny chans där jag bjuder på 3 recept från min nya kokbok Hur lätt som helst! Se hur man på nolltid får ihop ugnsbakad risotto med salami och parmesan, fish cakes med sötsyrliga...

läs mer

Varmrökt lax med krämig dijonpotatissallad

Min bästa snabbmat på sommaren är verkligen varmrökt lax, hållbart, supergott, festligt och så tar det noll tid att laga. Kan inte bli bättre! En potatissallad med mycket smak är lätt att svänga ihop och går inte ens att jämföra med de man köper färdig. Har man kokt...

läs mer

Hur handlar man smidigt?

Om jag kan så handlar jag alltid på nätet, det är så enkelt att bara klicka hem alla råvaror och få det levererat till dörren. Där jag bor kostar det mindre än att ta bussen till affären. Man slipper dessutom att trängas och bära, men det bästa är tiden man sparar....

läs mer

Sallad Nicoise

Sommarsallden nummer 1! Finns kanske inget bättre än en solig uteservering, ett glas krispigt vitt vin, någon kär vän och en sallad Nicoise, allra helst så ska det vara 30 grader varmt och så ska man ha en fladdrig klänning i linne och en alldeles för stor hatt och...

läs mer

Kräftsoppa

https://youtu.be/CtQzcJ1QSyc I dag i Lättlagat med Jessica Frej bjuder jag på en av mina bästa förrätter som även är en given succé på kräftskivan, eller varför inte spara skalen från skivan och koka soppan till dagen efter? I dagens program ser ni vita vaser från...

läs mer

Recept på min Poké Bowl

  Få rätter är så fina som en färgglad pokebowl. Dessutom väldigt enkelt och så gott. Jag äter gärna hemgjord pokebowl istället för sushi, då man slipper rulla och så men ändå får samma goda smaker. I många recept marineras laxen men jag tycker den är så god...

läs mer

Bellas Favoriter

Hej! Bella här, Jessicas assistent. Jag har ju haft turen att jobba med Jessica under inspelningarna av de senaste 30 avsnitten av Lättlagat med Jessica Frej, och ja, det betyder att jag fått smaka på allt! Jag äter inte kött och kyckling så de rätterna kan jag inte...

läs mer

Citronmarinerad lax på toast

Hur har ni det i sommarvärmen? Jag njuter av min semester här på Gotland, i dag ska jag plocka dill från min örtträdgård som jag drog med mig till ön och göra en sjukt god laxtoast till lunch. Citronmarinerad lax på toast  Tid: 10 min 4 port. 400 g salma lax eller...

läs mer