Midsommar för mig är blommor under huvudkudden, dans kring stången, mormor som klagar på vädret eller tjatar om hur tur vi har med vädret, morfar som sjunger snapsvisor, kliande myggbett, jordgubbar, ljusa nätter och bad. Midsommarmenyn i år blir smakrik, elegant och...
Äntligen fredag! Fira helgen och bjud någon du tycker om på middag, här kommer tips på riktigt härliga och somriga fredagsrätter. En romantisk Bouillabaisse med saffran, vitt vin, hemmagjord aioli och ett gott bröd. En superlyxig och italiensk klassiker Tagliata con...
Lenbakad lax med en smakrik basilikasås är verkligen underbar sommarmat som är lätt att lyckas med. Om man vill kan man också baka laxen i foliépaket på grillen, så gör jag då vi är ute och seglar till midsommar. Bakad lax Tid: 40 min 800 g laxfilé ½ tsk salt 1 citron...
https://www.youtube.com/watch?v=270K-o20cVc&t=154s Supergott laxrecept den här veckan på min youtubekanal! Perfekt lunch på söndag! För den nyfikne har vi fyllt mina kökshyllor med en blå kanna och kruka från Jotex, glas med guldkant från Nachtmann, ljuslyktor och...
Laxbugare Jag är nog lika dålig som de flesta på att äta fisk, men de här laxburgarna är oemotståndliga. Det blir så himla gott med örtdressingen och det krispiga brödet. Och att döma av barnen i min närhet även en favorit hos dom. Tid: 25 min 4 port. Laxburgare 600 g...
Det var faktiskt med den här rätten som jag lärde mig äta fisk. Det är en perfekt nybörjar rätt eftersom den är mild men ändå med mycket smak från kapris, betor och brynt smör. Torsk med rödbetor, kapris & kokt potatis Tid: 25 min 600 g torskfilé eller torskrygg i...
Alla vet att det är nyttigt med fisk, ändå tycks falukorven alltid vara lättare till hands när man står i mataffären. Här kommer lite ny fräsch fiskinspiration såklart utan att vara svårt, bara gott! Soja och ingefärasmör på stekt lax med risnudlar och spenat Alltså...
Lördag och jag är ledig med min pojkvän. När man är nykär som jag är det kanske det absolut bästa som finns, en ledig dag framför en och det absolut bästa sällskapet. Tror vi bara ska flanera på stan, handla och laga mat. Känns helt ljuvligt. Bouillabaisse med aioli...
Drömgod lax i ljuvligt örttäcke! Fira fredag och vår med denna magiska rätt! Örtlax med ljummen potatissallad med sparris 800 g laxfilé utan skinn ½ tsk salt 1 dl hacka persilja 1 dl hackad körvel 1 dl hackad basilika 1 citron Lite olivolja Folie Sätt ugnen på 150...