Min drömgarderob

– I samarbete med Elfa

Jag kan knappt tro att detta är hemma hos mig, men nu är den äntligen här min Graphite Closet från Elfa. Klicka här om du vill se hur det såg ut innan.

Jag har fått hjälp att rita upp hela garderoben och det kan du också få om du bokar ett digitalt möte här. Det är en kostnadsfri rit- och planeringstjänst.

Det som gjorde att jag valde Elfa ännu en gång, jag hade det i min tidigare lägenhet också.  Det är alla deras smarta och flexibla lösningar. Det går verkligen att utnyttja hela rummets yta och bygga hela vägen upp till tak. Smarta små krokar, snygga skohyllor och fiffiga lösningar i minsta detalj gör att det är enkelt att skapa en garderob som är både snygg och funktionell.

Jag uppskattar verkligen att man kan ha både öppna hyllor och snygga lådor där man kan kan gömma sånt man inte vill ha på display. Men det jag tycker är allra bäst är att systemet verkligen sväljer otroligt mycket. Se bara hur många skjortor som går att hänga utan att det ser stökigt eller trångt ut. Vi har gjort så att cirka halva garderoben är Christians och andra halvan är min.

Jag har föga förvånade rätt många klänningar.  Om jag skulle få fler eller färre i framtiden är det enkelt att flytta runt så förvaringen passar mina behov.

Speglar finns också  i sortimentet och om man vill kan man haka på en sån här liten hylla som man kan ställa lite olika prylar på. Vilket gör att rummet känns mer ombonat och mysigt. Vi vill inte att detta ska vara bara ett förråd utan en plats där vi kan umgås när dagen börjar och slutar. Men också en plats där man kan sitta själv och samla sig inför dagen eller lyssna på en bok samtidigt som man stryker eller hänger in tvätt.

Jag valde också att måla in min gamla spegel och ett skrivbord som blivit över när vi flyttade ihop. Till skrivbordet köpte jag en måttanpassad marmorskiva och vips så hade jag ett jättefint sminkbord som passade perfekt in här. Bakom skrivbordet har jag också gömt en liten avfuktare, tack vare den kan jag hänga in kläder som ska torka här. Avfuktaren gör att kläderna torkar på nolltid. Jag ÄLSKAR att sitta här på morgonen med en kaffe och göra mig redo för dagen. Oavsett om jag bara ska borsta håret och ta på en mysdress för att jobba hemma eller om jag ska göra en tv-sminkning och locka håret som tar närmare en timme  så är det otroligt skönt att ha en plats där allt är samlat. Belysningen vid spegeln är perfekt och jag kan prova alla kläder utan att störa någon annan i familjen. Vilket är lätt hänt om man har garderoben i sovrummet.

Drömmer du om en snygg och funktionell garderobslösning för just dig? Boka ett kostnadsfritt möte med Elfa så hjälper dom dig med sin rit- och planeringstjänst! Klicka här för att komma direkt dit.

Garderobsdrömmen

-I samarbete med Elfa

När jag flyttade från min lägenhet i Nacka till villan på Lidingö var det svårast att lämna min Elfa garderob/ walk-in-closet som nyligen hade kommit på plats. I den hade jag alla mina kläder och plats för ett sminkbord. I vårt nya hus fanns vid första anblick inget liknande rum vi kunde använda som garderob. Tills jag insåg att vi kunde göra om ett rum i källarplanet. Ett stort plus är dessutom att det rummet ligger vägg i vägg med tvättstugan vilket underlättar med logistiken när kläder ska in och ut på hyllorna.

För mig var det givet att välja Elfa igen. För säkerhetsskull frågade jag mina följare på Instagram om vilket system de rekommenderar. Och i princip alla röstade för Elfa så jag kände mig stärkt i min övertygelse om att det är det smidigaste!

Rummet är på nästan 20 kvadrat så det kändes lite överdrivet lyxigt att bygga en så stor garderob först. Men vid närmare eftertanke insåg vi att det är precis vad vi behöver. Ett ställe i huset som kan svälja allt från festklänningarna till skridskor och vardagskläder. Både jag och min kille har ett stort intresse för kläder. Därför vi vill verkligen ha en plats där alla våra favoriter kan synas och glänsa i sin fulla potential.

Till min stora glädje fick jag reda på att Elfa skulle lansera en ny färg – “Graphite” och den skulle bli perfekt i det rummet vi ville skapa. En garderob där man också kan sitta ner och ta en kaffe på morgonen när man väljer sin outfit, eller ta en drink på kvällen innan man gör sig i ordning för en fest.

Vårt hus är väldigt charmigt och byggt 1951, och i vår renovering vill vi modernisera funktionerna men behålla själen. Därför kändes det klockrent med “Graphite” istället för vitt. Vitt som jag hade i min lägenhet hade här hade känts för mycket 2000-tal och “ljust och fräscht”.

Den första färgerna vi tänkte på var de här, men sen föll valet på en ljust grå.

Dock kände jag paniken när rummet väl var målat. Den ljusgrå såg ljusblå ut och jag kände att det såg ut som ett pojkrum.

Svårt att se på bilden men vi tog hur som helst ett beslut att detta inte funkade och åkte och köpte två provburkar och valde färger som likande “graphite”.

Färgvalet föll till slut på “Sober” från Jotun. Äntligen hade vi hittat rätt!

När färgen väl var på plats väntade det roliga nämligen att få själva garderoben monterad. Återkommer med det färdiga resultatet på vår Graphite closet 24/9. 

Vegansk carbonara

I betalt samarbete med Aito oat cusine

Tillåt mig att kalla mig själv geni! Är så otroligt nöjd med den här idéen att jag inte vet var jag ska ta vägen. Jag har klurat länge på hur jag ska göra en vegansk och riktigt god carbonara. Krämigheten är inte så svår att får till där har jag min favorit Aito oat cuisine som funkar i alla möjliga sammanhang där man vill ha en lättlagad, krämig vegansk sås. Men det salta krispiga baconet, hur gör man det?! Så slog det mig en dag. POTATIS! Krispigt stekt i generöst med olja och salt så blir det helt fantastiskt gott, krispigt, fett och salt. Precis det jag söker! En ny vardagsfavorit här hemma! Testa jag lovar er att ni kommer gilla det! Superlätt att svänga ihop på båten också, det gör det inte sämre!

Vegansk krämig carbonara  

4 pers

400 g pasta

4 potatisar

5 msk neutral olja

2 tsk salt

Ev lite rökt paprikapulver

1 pkt aito oat cuisine

2 msk japansk soja

1 msk nymalen svartpeppar

2 msk näringsjäst (eller nymalen parmesan men då blir den inte vegansk)

Skär potatis i kuber och stek knaprig i olja och salt.

Låt rinna va på papper.

Koka spagetti enligt anvisingen på paketet i saltat vatten.

När 2 minuter av koktiden kvarstår, häll i ärtorna och låt de bli varma i en minut och häll av pastan när den har lite koktid kvar ca 1 minut..

Häll tillbaka pastan i kastrullen addera oat cuisine, peppar och näringsjäst.

Låt det puttra i en minut.

Servera med den krispiga potatisen.

Tips! också gott att låta en vitlöksklyfta steka med potatisen.

Foto Lina Adamo

vinregion bourgogne

Betalt samarbete med vinregion bourgogne

I mitt samarbete med vinregionen bourgogne har jag fått hem lite olika viner att prova. Rött vin är generellt min favorit och jag blev riktigt förtjust i den här pinot noir som har en härlig kryddighet smak av muskot, mörka bär och min favoritkrydda dragon! Fun fact druvan pinot noir som har sin hemmaplan i Bourgogne är den druvan som odlats längst av människan. I över 2000 år. Ganska mäktigt att dricka samma druva som eventuellt Jesus serverade på sin tid.

Vinet passar bra till lite tyngre/fetare rätter av lamm, fläsk och fågel. Kanske något av följande 🙂

I betalt samarbete med Vinregionen Bourgogne

Till den här maten rekommenderar jag vinet, La Croix Montjoie, Irancy, 2018, Domaine La Croix Montjoiesom finns att köpa på Systembolaget.

Betalt samarbete med vinregion bourgogne

Vinet har nummer 92991 på systembolaget.

Om du vill lära dig mer om regionen, läs mer om Bourgogne här: bourgogne-wines 

Cookalong tisdag 16/6

Betalt samarbete med vinregionen Bourgogne

 

På tisdag lagar vi världens enklaste och godaste rätt, gnocchi i brynt salvia smör. Verkligen definitionen av hur lätt som helst. Till gnocchin kommer jag servera ett härligt vitt vin från Bourgogne närmare bestämt i södra delen av Côte de Beaune i centrala Bourgogne. Det är gjort på den välkända druvan chardonnay, vinet är friskt men samtidigt fylligt med toner av just brynt smör, nougat och citrus vilket gör att det passar otroligt bra ihop med gnocchin.

 

Till tisdagens cookalong som sänds live på min Instagram 18.00 behöver du:

75 g smör

10 Salviablad

800 g färsk gnocchi (jag brukar köpa Da Carlas glutenfria)

1 Citron

2 dl nyriven parmesan

Och såhär kommer vi göra:

Bryn lätt smöret i en stekpanna.

Strimla salvian och låt den stekas lätt ett par minuter.

Koka under tiden gnocchin i saltat vatten enligt anvisning på paketet.

När den flyter upp är den klar.

Häll av och kasta runt den i salvia smöret

Pressa över citron och häll på parmesan.

Servera direkt.

Betalt samarbete med vinregionen Bourgogne

Till rätten rekommenderar jag vinet:

Saint-Aubin Vieilles Vignes, Côte de Beaune, Saint-Aubin, 2018, Domain Roux

Vinet har nummer 5569 på systembolaget.

Om du vill lära dig mer om regionen, läs mer om Bourgogne här: bourgogne-wines 

Toast skagen

Betalt samarbete med vinregionen Bourgogne

Förra veckan fick jag hem en låda med underbara viner från regionen Bourgogne och uppgiften att ta fram lite goda recept till det. Och varje fredag kör vi skagenfredag, det är sen gammalt.

I glasen vill vi ha franska bubblor, för mig finns det inget godare än en kylig Crémant de Bourgogne ihop med en smörstekt toastskagen.

Det vinet jag utgått från  här är Crémant de Bourgogne Louis Bouillot, och är en favorit sedan skagenfredagarnas begynnelse. Vinet har nummer 7688 på systembolaget.

Vinet är gjort enligt traditionell metod med druvorna pinot noir, chardonnay, aligoté och gamay. Ett friskt bubbligt vin med fräscha friska toner av både grapefrukt och gula äpplen och man kan också ana tonen av rostat bröd vilket gör den kanon att matcha just till min smörstekta toastskagen med handskalade räkor. Skål!

Receptet Toast Skagen

Skagenröra

500 g räkor med skal (färska eller frysta och tinade)

1/2 dl majonnäs

1/2 dl creme fraiche

2 msk färskriven pepparrot

1 msk färskpressad citron

1/2 dl finhackad dill

1/2 dl finhackad gräslök

1 krm salt

Skala räkorna.

Blanda med de övriga ingredienser.

Ställ i kylen till servering.

Vid servering:

4 skivor gott vitt bröd stekt i generöst med smör och en nypa salt tills det är gyllende.

Toppa bröden med röran och servera med citronklyftor, lite nymalen svartpeppar och dillkvistar.

Betalt samarbete med vinregionen Bourgogne

Jag serverar ihop med Crémant de Bourgogne Louis Bouillot vinet har nummer 7688 på systembolaget.

Om du vill lära dig mer om regionen, läs mer om Bourgogne här: bourgogne-wines 

Palsternackssoppa

Betalat samarbete med Aito oat cusine.

Den senaste månaden har jag spenderat mycket tid här i skogen då jag undviker att åka till gymmet och vara på stan. Jag är lyckligt lottad som har närheten till naturen och stillheten, jag är också glad att jag återupptäckt kärleken till den. Att ta med min lunch ut, eller bara slå mig ner på en stubbe och kika ut på vattnet gör att jag får ordning på mina känslor och tankar något som varit extra viktigt för mig den senaste tiden. I samarbete med @aitoglobal har jag plockat fram ett recept på en krämig vegansk palsternacksoppa som går utmärkt att ta med i termos ut i naturen. Toppa soppan med solroskärnor och krasse för en riktig drömlunch ute bland tallarna.

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 äpple, svenskt

500 g palsternacka

2 medelstora mjöliga potatisar

2 msk rapsolja

1 tsk salt

1 l grönsaksbuljong

2 ½ dl Aito Oat Cuisine

peppar

Skala och hacka lök och vitlök. Det är inte så noga hur fint du hackar då soppan ska mixas.

Stek löken och vitlöken mjuk i rapsolja i en stor kastrull.

Skala och skiva potatis, palsternacka och äpple och lägg det i kastrullen med löken.

Slå över buljong och salt.

Låt sjuda i ca 20 minuter eller tills palsternacka och potatis är mjukt.

Häll i Aito Oat Cuisine.

Mixa soppan slät och smaka av.

Servera!

Foton Lina Eidenberg Adamo

Min årliga glöggfest

(inlägget innehåller adlinks)

Igår hade jag min årliga glöggfest, den här gången ihop med Lina min vän och fotograf. Vi var i hennes studio på söder och passade på att fira vår nya kokbok ”Jul -hur lätt som helst

.

Vi lagade massor med smått och gott från julboken, bland annat mina karamellpopcorn, saffranskladdkaka med grädde och lingon, pepparkaksrulltårta, brysselkål med dipp, mandelmusslor med fetaostkräm och hjortron och ägghalvor 2.0! I glasen hade vi en ny julfavorit GLÖET. En glöggdrink kan man säga där mousserande vin är smaksatt med glögg. Supergott till mingelmaten! Rekomenderar varmt om ni tröttnat på klassisk glögg eller vill ha något kyligare alternativ till sin glöggfest.

Tack till Fontana, mathem och glöet för att ni ville sponsra min glöggfest i år!

Tack till Lina för ännu ett fantastiskt år med 2 böcker och 100 tals bilder, det är så roligt att jobba med dig!

Vegetarisk allt-i-ett-lasagne

Lasagne är ju något av det godaste som finns men bara tanken på alla moment som krävs kan få en att låta bli att svänga ihop en. Så ska det ju inte behöva vara såklart så här få du receptet på min allt-i-ett recept med bara 4 steg som jag tagit fram i samarbete med Miele, hur lätt som helst!

4 port.
Ingredienser
4 burkar krossade tomater av bra kvalitet
3 msk grönsaksfond
2-3 vitlöksklyftor
1 tsk salt
2 tsk sambal oelek
4 msk olivolja
½ tsk svartpeppar
350 g pasta penne (okokt)
300 g quornfärs eller liknade
2 krukor basilika
2 pkt mozzarella
1 dl riven parmesan
Eventuellt rostade pinjenötter till servering
Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader. Häll de krossade tomaterna i en lasagneform.

2. Häll på fond, pressa i vitlök, salt, sambal oelek, olivolja och svartpeppar och blanda.

3. Häll i pasta, quornfärs och basilikablad. Rör om. Bryt varje ost i 10-12 bitar och strö över gratängen. Avsluta med parmesanen.

4. Grädda i 200 g varmluft i 25 minuter. Servera gärna med blandad sallad.