enkelt

Julklappstips – Hur lätt som helst!

(innehåller adlinks) Hur lätt som helst Mat ska inte vara svårt, krångligt eller dyrt. Med den här boken hoppas jag kunna så frön hos läsaren till hur man kan känna lust i matlagningen och bli mer kreativ i köket utan tidskrävande metoder eller dyra och krångliga...

läs mer

Lättlagat med Jessica Frej – Lollipop Ghost till Halloween

I veckans avsnitt av Lättlagat med Jessica Frej gör jag ett superenkelt Halloween pyssel som passar både barn och vuxna opyssliga personer som mig själv;) https://www.youtube.com/watch?v=H66EAXmKvdU&feature=youtu.be Glasen i mitt kök är från Nachtmann, det gröna...

läs mer

Fläsk med löksås

https://www.youtube.com/watch?v=lJMXENR20ZU&feature=youtu.be I dagens avsnitt av lättlagat med Jessica Frej lagar jag min och mormors alldeles underbara husmansfavorit löksås med fläsk! Eller ja, fläsk med löksås som den ju oftast kallas med det är ju såsen som är...

läs mer

Vår, sparris och bearnaise

Igår firade jag och Louise in våren med en ljuvlig förrätt på kokt grön sparris, krispiga krutonger och brynt smör bearnaise. Omg. Vi dog. Kanske 5 gånger pausade vi bara för att berätta för varandra hur in i helvete gott det var haha. Så här gör man! Sparris 2...

läs mer

Köttfri måndag med supersmarrig satay!

Vego Satay Det är lätt att laga vegetariskt när man kan använda sina vanliga recept och bara byta ut köttet mot veg alternativ. Perfekt sätt att på ett enkelt sätt äta grönare.  4 port. Ca 600 g Oumph eller annat ”vegokött” Grillpinnar Marinad ½ dl sesamfrön 1 msk...

läs mer

Saffransmos med lax -enkelt recept

Potatismos smaksatt med saffran, en idé jag fick i höstas som den saffransälskare jag är. Det fluffigaste potatismoset gör man med elvisp. Det har mormor lärt mig. Mjölig potatis ska man alltid ha i potatismoset! Mitt partytrick nummer 1, jag har alltid ett par paket...

läs mer

Supersnabb kantarellsoppa

Plockat mycket svamp i helgen? Testa min supersnabba kantarellsoppa. Fungerar lika bra med torkade som färska. Trattisar eller gula. Kantarellsoppa Tid: 15 min. 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 25 g smör 2 l kantareller (2 l motsvarar ca 600 g) 2 dl vispgrädde 1 1/2 l...

läs mer

Lasagne på 5 minuter!

Den här goda lasagnen hittade jag på när jag kom hem från en lång flygresa. Trött, jetlaggad och jättehungrig. Jag rörde ihop detta och höll tummarna för att det skulle bli gott medan jag packade upp resväskan och duschade. Jag ska erkänna att jag blev förvånad över...

läs mer

Min favoritsallad

Som jag skrev häromdagen så älskar jag dill och jag tycker dillen ska få vara med och ta plats på fler ställen. Som här i en sommarsallad med jordgubbar och tomat passar den heeeelt perfekt! Sallad med jordgubbar, halloumi, nötter, honung och tomater. 250 g jordgubbar...

läs mer