I veckans meny passar jag på att tipsa om några av mina julfavoriter istället, för alla mina bästa recept, tips och tricks inför julen kan du kika in min julbok - Jul: hur lätt som helst! 🎄 Brysselkål med Saint Agurdressing 🤍 Min pojkvän älskar Saint Agur, så den...
Kålpudding Fantastisk söndagsmiddag och matlådaprepp i ett. Kålpudding är det dessutom inte så noga när man lagar, man kan höfta lite och byta det ena mot det andra. Så länge grunden är den samma. Tips! Vegofiera? Byt blandfärs mot vegofärs, gärna den formbara. Byt...
(innehåller adlinks) Hur lätt som helst Mat ska inte vara svårt, krångligt eller dyrt. Med den här boken hoppas jag kunna så frön hos läsaren till hur man kan känna lust i matlagningen och bli mer kreativ i köket utan tidskrävande metoder eller dyra och krångliga...
I veckans avsnitt av Lättlagat med Jessica Frej gör jag ett superenkelt Halloween pyssel som passar både barn och vuxna opyssliga personer som mig själv;) https://www.youtube.com/watch?v=H66EAXmKvdU&feature=youtu.be Glasen i mitt kök är från Nachtmann, det gröna...
https://www.youtube.com/watch?v=lJMXENR20ZU&feature=youtu.be I dagens avsnitt av lättlagat med Jessica Frej lagar jag min och mormors alldeles underbara husmansfavorit löksås med fläsk! Eller ja, fläsk med löksås som den ju oftast kallas med det är ju såsen som är...
Igår firade jag och Louise in våren med en ljuvlig förrätt på kokt grön sparris, krispiga krutonger och brynt smör bearnaise. Omg. Vi dog. Kanske 5 gånger pausade vi bara för att berätta för varandra hur in i helvete gott det var haha. Så här gör man! Sparris 2...
Vego Satay Det är lätt att laga vegetariskt när man kan använda sina vanliga recept och bara byta ut köttet mot veg alternativ. Perfekt sätt att på ett enkelt sätt äta grönare. 4 port. Ca 600 g Oumph eller annat ”vegokött” Grillpinnar Marinad ½ dl sesamfrön 1 msk...
Potatismos smaksatt med saffran, en idé jag fick i höstas som den saffransälskare jag är. Det fluffigaste potatismoset gör man med elvisp. Det har mormor lärt mig. Mjölig potatis ska man alltid ha i potatismoset! Mitt partytrick nummer 1, jag har alltid ett par paket...
Plockat mycket svamp i helgen? Testa min supersnabba kantarellsoppa. Fungerar lika bra med torkade som färska. Trattisar eller gula. Kantarellsoppa Tid: 15 min. 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 25 g smör 2 l kantareller (2 l motsvarar ca 600 g) 2 dl vispgrädde 1 1/2 l...