Den här kursen ”lunch på 5 minuter” har jag skapat för att jag dagligen får frågor på min instagram kring vad man kan svänga ihop för lunch snabbt. Enligt mig ska mat inte ta längre tid att laga än att äta och i ärlighetens namn så äter jag gärna min lunch...

lunch
Bästa lunchen – Råraka med senap och ädelostkräm
Hur gott som helst, hur lätt som helst och klart på nolltid - Världens bästa lunch! (förutom polkabetorna, preppas med fördel en stund innan;) Råraka med senap och ädelostkräm 1 port. 4 potatisar , skalade 1 krm salt Smör att steka i Riv potatisen grovt. Hetta...
Mysdag & julklappar
(inlägget innehåller adlinks) Strax innan jul hade jag min första julavslutning med Bella som anställd. Vi började med cavalunch på Sturehof, om ni inte testat deras pommes är det ett måste nästa gång ni går dit, de är goda till a l l t! I berget av glitterpaket gömde...
Rödbets- och halloumibiffar med tsatsiki
Den här underbara lilla biffen är perfekt att förbereda och ha i kylen till veckan som kommer. Servera den på rostat bröd med sallad och tsatsiki som mellanmål eller med en god sallad med quinoa eller bulgur till lunch eller middag. Också goda som de är kalla om tiden...
Fredagslistan!
innehåller annonslänkar Idag drar jag till med en gammal blogg-goding fredagslistan!! Helt enkelt - toppar och dalar under veckan som gått. Gott är underbart men ni kanske vill veta det sämsta med? Min bil var på verkstaden och visade sig vara i sjukt risigt skick....
Iskall gurksoppa
För många år sen fick jag besöka en gurkodling i skåne i samband med en tv-inspelning. Det var då jag hittade på det här receptet. Där lärde jag mig att de svenska gurkorna är så goda för vi har så rent vatten här, gurka innehåller ju mest vatten så ganska logiskt om...
Världens bästa matlåda
Det finns vissa rätter som lämpar sig bättre än andra just att ta med till jobbet. Här kommer mina älsklingar. Plus i kanten är ju också att man sparar någon tusenlapp i månaden på att ha matlåda vs att äta ute. Och det bästa är att det är oftast är godare med...
Godaste strandlunchen
Det är verkligen bästa sommarmaten. Man kan ha i lite allt möjligt hälla på lite ägg och in i ugnen. Enkelt, mättade och så mycket smak! Faktiskt en av mina favoriträtter för tillfället. Den här är perfekt att göra på kvällen och sen ta med till stranden nästa dag...
Spagetti med bakade tomater
Alltid på måndagar blir jag extra påmind om att tänka på att äta köttfritt. Därför tycker jag att köttfri måndag är jättebra. Nu äter jag köttfritt fler än en gång i veckan men det är bra att bli påmind ibland om att göra miljövänliga val. Dagens recept är en superenkel pasta som dock kräver att man har bakade tomater till hands som tar sin lilla stund men nästan inget jobb. Det här är verkligen enkelt och gott!