Vietnamesika vårrullar En helt fri tolkning på vietnamesiska vårrullar, jag kanske rent av bara ska kalla det för rispappersrullar. Det här är något vi äter ofta, otroligt lätt att laga och fantastiskt gott. Det är en rätt som är lätt att bli beroende av, färska...
På onsdag den 6:e februari kl 18:00 lagar jag Halloumirårakor med avokadosalsa live på min instagram. Ladda köket med samma ingredienser och laga tillsammans med mig! Du behöver: Rårakor 200 g halloumi 4-5 potatisar -500 gram 2-3 morötter -200 gram 1 tsk salt Smör...
Det finns kanske ingen råvara som är så användbar till vardags som köttfärs. Min bolognese är en riktig vinnare, koka mycket och frys in så finns det alltid god hemlagad mat inom räckhåll! Min klassiska bolognese, så som jag tolkat den efter ha varit i Bologna i...
September är den mest hektiska månaden i min kalender, nya klänningar, ny bok och allt vad det innebär. Varje dag måste jag vara på topp så det krävs mycket vitaminer, sömn och kärlek. Varje dag ser jag till att få i mig minst en sån här drink som jag gör i min...
Nu är rödbetorna så otroligt goda så passa på att njuta! Morötter och rödbetor med salviakrutonger och chevré Underbar förrätt med massor vackra färger och ljuva smaker. Tricket när man kokar färska rödbetor och morötter är att skala de efter kokningen då glider...
Idag var min pappa och hans sambo förbi på middag vilket passade mig perfekt för jag behövde verkligen laga upp all mat som låg i kylen. Passade på att rensa grönsakslådorna och gjorde en riktigt härlig plåt med ugnsrostade rotfrukter. Det bästa med middagen var dock att pappa hjälpte mig att skalenligt skissa upp mitt nya kök så nu vet jag precis hur jag vill ha det. Nu återstår bara allt jobb och att välja färger, skåpsluckor och handtag, men så skönt att ha skissen klar. Kommer bli så obeskrivligt bra och brutalt skönt att få ett riktigt kök. 6 år med kokvrå är inte optimalt när man jobbar som jag gör 🙂
En supergod grön förrätt eller bufférätt som passar att njuta av året om. Jag är så nöjd med den här rätten som jag tycker faktiskt har allt! Testa! Och dela gärna med er på instagram om ni tycker om det. Tagga mig med både #jessicafrej och @jessicafrej så hittar jag ditt inlägg. Det är så kul att se när ni lagar mina recept!
Jag älskar rotfrukter, det är verkligen supermat. Gott, hälsosamt och klimatsmart. Man kan sannerligen inte begära mer av en råvara. Här är de bakade tillsammans med riktigt schyssta kycklingklubbor. Fördelen med att baka allt ihop är förutom att man spar tid och...
Hej! Välkomna alla nya följare och tack för all fin respons igår på Facebook och Instagram. Jag är husvakt några veckor och sitter därför på den här fantastiska balkongen och jobbar. Så ni förstår säkert att nu när jag skriver det här blir jag helt varm inombords över...