Ja men ni förstår! Min favorit dag potatisälskare som jag är! Anledningen till att det är massor med potatisar på mitt bokomslag är inte för att dom är de mest bildsköna knölar, utan för att jag älskar dom mest av allt <3 Några favoritrecept med potatis <3...
Den 26 oktober infaller potatisens dag. Denna underbara knöl. Som jag älskar potatis, det har nog inte undgått någon. Potatis är mitt liv. Bakad potatis Bakad potatis kan vara hur gott som helst och en rätt som förtjänar revansch! Allt för många torra folieinlinade...
Alltså vilken dag. Först något obeskrivligt mörker över himlen. Kändes som domedagen. Sen fylldes hela mitt flöde på facebook med #metoo och jag kan dessvärre också skriva under på den. Om och om igen. Så himla sorgligt. Samtidigt känner jag att det finns en otrolig...
Chokladkaka med potatis Den här kakan bakade farmor till mig när jag var barn och även den har hängt med hela livet. Minns hur udda jag tycket det var med potatis i en kaka men när jag smakat förstod jag varför. Världens härligaste konsistens! Tid. 60 min 6 bitar 3...
Det är verkligen bästa sommarmaten. Man kan ha i lite allt möjligt hälla på lite ägg och in i ugnen. Enkelt, mättade och så mycket smak! Faktiskt en av mina favoriträtter för tillfället. Den här är perfekt att göra på kvällen och sen ta med till stranden nästa dag...
Pestopotatis -perfekt tillbehör på buffén eller till lax, grillad korv eller kyckling. Jag serverar det allra helst till varmrökt lax, perfekt sommarmat som funkar lika bra på fest som en helt vanlig onsdagkväll. 4 port. 800 g färskpotatis salt (2 tsk per l) 2...
Visste ni att potatis och curry är bästa vänner? Vanligtvis använder vi den gula vanliga curryn i grytor och såser men något som är riktigt gott är att ha den på klyftpotatis, rostad potatis och liknande. Här har jag hackat upp en bakpotatis och blandat med olja, lite...
Världens enklaste och godaste rätt är utan tvekan rårakor med löjrom. Allra bäst blir de i plättjärn tycker jag.
Idag var min pappa och hans sambo förbi på middag vilket passade mig perfekt för jag behövde verkligen laga upp all mat som låg i kylen. Passade på att rensa grönsakslådorna och gjorde en riktigt härlig plåt med ugnsrostade rotfrukter. Det bästa med middagen var dock att pappa hjälpte mig att skalenligt skissa upp mitt nya kök så nu vet jag precis hur jag vill ha det. Nu återstår bara allt jobb och att välja färger, skåpsluckor och handtag, men så skönt att ha skissen klar. Kommer bli så obeskrivligt bra och brutalt skönt att få ett riktigt kök. 6 år med kokvrå är inte optimalt när man jobbar som jag gör 🙂