sås

A walk down memory lane

Nu är det 8 år sen säsong 1 av Sveriges Mästerkock spelades in och jag var med och lagade mat i tv för första gången i mitt liv, något som jag drömt om sedan jag var en liten tjej som älskade att hjälpa mormor och mattanterna på dagis i köket....

läs mer

Fredagslistan!

innehåller annonslänkar  Idag drar jag till med en gammal blogg-goding fredagslistan!! Helt enkelt - toppar och dalar under veckan som gått. Gott är underbart men ni kanske vill veta det sämsta med? Min bil var på verkstaden och visade sig vara i sjukt risigt skick....

läs mer

Ruccolapesto

Den här mackan gjorde jag till Casten Almqvist sist jag lagade mat i Nyhetsmorgon. Pepprig ruccola, salt ost och krispiga solroskärnor (som gör peston nötfri!) ihop med krämig och len avokado på ett gott rostat bröd - perfekt kombo! Toppen till frukost och som...

läs mer

Leffes Grillsalsa

Ja vem är Leffe tänker du? Det, receptet på en fantastisk grillsalsa och en liten throwback från förr bjuder jag på i dagens avsnitt av Lättlagat med Jessica Frej! https://youtu.be/7icBZ1x_01o   Du har väl inte missat att jag lägger upp ett nytt avsnitt varje...

läs mer

Supergott & Supersnabbt till Midsommar

Midsommar för mig är blommor under huvudkudden, dans kring stången, mormor som klagar på vädret eller tjatar om hur tur vi har med vädret, morfar som sjunger snapsvisor, kliande myggbett, jordgubbar, ljusa nätter och bad. Midsommarmenyn i år blir smakrik, elegant och...

läs mer

Vår, sparris och bearnaise

Igår firade jag och Louise in våren med en ljuvlig förrätt på kokt grön sparris, krispiga krutonger och brynt smör bearnaise. Omg. Vi dog. Kanske 5 gånger pausade vi bara för att berätta för varandra hur in i helvete gott det var haha. Så här gör man! Sparris 2...

läs mer

Hemligheten bakom sommarens godaste bearnaisesås!

I min bearnaisesås har jag alltid brynt smör, och jag lovar er det är det absolut godaste sättet att göra det på. Kan man laga bearnaise så kan man alltid imponera på sina vänner och faktum är att det är mycket lättare än vad man tror att göra sin egen bearnaise,...

läs mer