Fisk

Asiatisk laxsallad med krämiga ägg

Asiatisk laxsallad med krämiga ägg

Receptet är framtaget i ett samarbete med Miele. 1 port (går att dubbla så många gånger man behöver)   200 g lax i bit, kylskåpskall 1 krm salt 2-3 dl frysta haricot verts 2 ägg, strl S   Dressing: 1 msk ljus soja 1 tsk risvinäger 1 tsk färskriven ingefära 1...

läs mer

Vårmat

Jag hoppas att ni har en fin söndag och har möjlighet att njuta av vårens första solstrålar idag. När vi skiftar säsong blir vi också ofta genas sugna på annan mat, idag tänkte jag tipsa om några underbara sallader som ni kan slänga ihop till en härlig lunch eller...

läs mer

Vietnamesiska vårrullar

Vietnamesika vårrullar En helt fri tolkning på vietnamesiska vårrullar, jag kanske rent av bara ska kalla det för rispappersrullar. Det här är något vi äter ofta, otroligt lätt att laga och fantastiskt gott. Det är en rätt som är lätt att bli beroende av, färska...

läs mer

Tre middagsfavoriter

Torsk med rödbetor, kapris & kokt potatis Det var faktiskt med den här rätten som jag lärde mig äta fisk. Det är en perfekt nybörjarrätt eftersom den är mild men ändå med mycket smak från kapris, betor och brynt smör. Fylld bakpotatis med bacon Bakad potatis kan...

läs mer

Recept på alla hjärtans dag pizza

Lättlagad, lyxig och supergod rätt att servera på alla hjärtanas dag! Bjud någon du tycker mycket om och skåla i något gott på torsdag:)   Löjromspizza Pizzadeg (kan bytas mot färdigköpt) 4 pizzor 10 g jäst 400 g kallt vatten 50 g rismjöl 110 g bovetemjöl 60 g...

läs mer

Fredagslyxiga middagstips!

Råraka med löjrom Världens enklaste och godaste rätt är utan tvekan rårakor med löjrom. Allra bäst blir de i plättjärn tycker jag! Maffig portabelloburgare med gruyéreost och karamelliserad lök  Ibland när det handlar om vego-mat är det lätt att man tänker att det ska...

läs mer

Varmrätt till nyårsafton – Hummerrisotto

För många är nyår synonymt med hummer, så självklart vill jag ha hummer på min nyårsmeny till er! Det här är perfekt för att bara en hummer sätter smak på 4 portioner, så om det är lite skralt i nyårskassan efter jul så är den här rätten perfekt att bjuda på då den...

läs mer

Fiskgryta med Aioli

Det är något väldigt romantiskt över fiskgryta tycker jag. Något lite extra fint fast på ett rustikt och mysigt sätt. Bjud någon du tycker om på det här! Tid: 40 min 4 port. Fiskgryta med saffran och aioli 1 fänkål a 200 g 1 gul lök 2 skalade och finhackade...

läs mer