Skolan har dragit igång och de flesta av oss är tillbaka på jobbet, det kan vara svårt att komma in i vardagsrutinerna efter långa och slappa sommardagar utan krav och ramar. Ett sätt att få tiden att räcka är ju just att laga mat som går snabbt att tillreda eller som...
Förra veckan hade jag den fantastiska förmånen att äntligen få laga mat och hänga ihop med min vän bakbloggaren Fredrik. Vi har känt varandra några år nu men hinner aldrig ses. Så jag var så glad att han hade vägarna förbi Stockholm och att vi hade en hel kväll ihop....
(innehåller adlinks) För er som missade när jag var med i nyhetsmorgon igår får här en ny chans där jag bjuder på 3 recept från min nya kokbok Hur lätt som helst! Se hur man på nolltid får ihop ugnsbakad risotto med salami och parmesan, fish cakes med sötsyrliga...
I det enkla bor det goda som världens bästa Ernst säger. Den här sparrispastan med en enkel men genial sås på grädde, dragon och pigg citron är beviset på att det stämmer. Linguine med sparris Tid: 20 min 4 port. 400 g pasta 500 g sparris 2 ½ dl vispgrädde 2 dl...
Det här inlägget är ett annonssamarbete med Quorn. Ni som följt bloggen vet att jag brukar laga mat med Quorn, förutom att jag tycket det är gott så är det så himla enkelt att laga. Det vet ju alla att jag älskar när det går snabbt och lätt. Den 11 juni startar "World...
Supersnabb pasta med supernyttig grönkål, kan det bli bättre? Ja det är supergott också! I veckans "Lättlagat med Jessica Frej" bjuder jag på en riktigt enkel pasta som är full av smak. En krämig sås gjord på grönkål och parmesan. Fick tips av en prenumerant på...
I dagens avsnitt av "lättlagat med Jessica Frej" bjuder jag på en riktig favorit! Gnocchi med salvia, citron och smör. Enkelt och genialiskt eftersom middagen är på bordet inom 10 minuter. Jag använder glutenfri gnocchi från Da Carla, många har frågat om märket och...
Alltså hur många gånger har jag inte dött av uttråkning när folk ska förklara risottons alla regler och hur man ska göra exakt för att den ska bli så "äkta" som möjligt. När folk pratar så om maträtter så blir jag så matt, jag tänker bara " ja eller så gör man bara...
I veckans avsnitt av "Lättlagat med Jessica Frej" blir det en magisk pasta carbonara helt UTAN konsten alla regler. In och kika så förstår ni vad jag menar.. PÅ min facebooksida pågår just nu en tävling där man har chans att vinna min senaste kokbok signernad. Missa...