Jessica

Lemon posset

Lemon posset

Min favoritdessert Lemon posset, den har allt en bra dessert ska ha och alla kvalitéer ett enkelt recept behöver. 3 ingredienser, 5 minuter aktiv tid och minimalt med moment. Dessutom blir den beroendeframkallade god. Hur lätt som helst och makalöst gott! 10 min + 8...

läs mer
Hemgjorda hamburgare

Hemgjorda hamburgare

Burgarna 800 g nötfärs 1 tsk salt  Smör att steka i  Skivad ost, gärna ”hamburgerost” 4 hamburger bröd eller 8 skivor rostbröd Amerikansk senap Ketchup Ev lite av bearnaisedippen och tunt skivad rödlök     Dela färsen i 8 bitar. Forma försiktigt...

läs mer
Rostad blomkål

Rostad blomkål

Recept på spiskumminrostade kikärter med blomkål, perfekt som del av en buffé eller att käka som tillbehör till exempel kryddig lammkorv! 10 min + 20 min.2 blomkålshuvuden1 burk kikärtor1 dl mandelspån½ dl olja1 tsk spiskummin1 tsk salt Sätt ugnen på 200 grader.Dela...

läs mer
Taco köttfärslimpa

Taco köttfärslimpa

Klassisk köttfärslimpa går och blir bästis med tacohyllan, vad får vi då? En ny familjefavorit kanske? 1 ägg ½ dl vatten 1 påse tacokrydda (gärna extra stark) 500g nötfärs, svensk gärna ekologisk 400 g potatis, fast 500 g sötpotatis 1 burk majs 25 g smält smör Till...

läs mer
Recept på bakad sötpotatis

Recept på bakad sötpotatis

Välkomna till mitt kök där jag delar med mig av ett av mina äldsta recept, en läcker kombination av sötpotatis, fetaost och spenat. Det var år 2005 när jag först experimenterade med sötpotatis i köket. På den tiden var sötpotatis långt ifrån lika trendigt som det är...

läs mer
Rostad blomkål med buljong

Rostad blomkål med buljong

Att rosta blomkål med curry i ugnen är otroligt gott och passar jättebra att servera som är i en enkel buljong. Överhuvudtaget är blomkål och curry supergott ihop! Om man vill göra den här lätta rätten lite matigare är det perfekt att toppa med räkor och...

läs mer
Recept mexikanska ägg

Recept mexikanska ägg

Mexikansk äggpanna Frukost, brunch, lunch eller middag. Den här passar till allt och lite till, det bästa är kanske att den går supersnabbt att svänga ihop och på grejer man oftast har hemma. 20 min    1 gula lökar, finhackade  2 msk olivolja...

läs mer

Frasiga våfflor utan gluten 🧇

Jag gör mina frasiga glutenfria våfflor på havremjöl och maizenamjöl. Vill du att de ska hålla sig frasiga så lägg de på ett ugnsgaller till servering. 3 ägg 3 dl mjölk 100 g smör, smält 2 dl majsstärkelse 2 dl havremjöl, märkt glutenfritt 0,5 msk fiberhusk 1 tsk...

läs mer
Jordärtskocksgratäng

Jordärtskocksgratäng

Det finns nog inget som jag tycker är så gott som gratänger 😍 Potatisgratäng var favoriten när jag var barn och nu är det nog den här som står högst upp på listan. Jag kan faktiskt äta gratäng bara, utan tillbehör. Eller kanske med en sallad, fast den är mest för syns...

läs mer