Påsktårta med choklad och nougat Min vän Linda dekorerade en tårta på liknade sätt för många år sen och när jag testade själv slogs jag av hur enkelt det var. Och såklart gott! Orkar man inte göra kakan kan man köpa 2 färdiga kladdkakor och göra i ordning på samma...
Varmchoklad på enklaste vis med en skvätt gräddlikör får inleda den här helgen. Åkt pulka hela dagen och sen skrivit en massa recept. Nu tar jag kväll! Koka upp mjölk, ta av från värmen. Bryt ner chokladbitar och vispa tills det smält. Toppa med marshmallows, vispad...
Hallon & chokladmarmelad Superenkelt och jättegott. Snygg gå bort present eller världens godaste pålägg. Tid: 10 min 1 kg hallon 5 1/2 dl syltsocker 200 g mörk choklad Koka upp hallon och socker och sjud i 5 min under omrörning. Hacka chokladen undertiden...
Tricket med goda chokladbollar är att vispa ihop allt utan havregryn till en jämn smet först. Då blir se sådär ljuvligt luftiga och supergoda.
Världens bästa praliner är mina ananaspraliner. Man doppar bara ananas i i smält mörk choklad och låter stelna på ett bakplåtspapper i kylen. Ananas och choklad är typ universums bästa smakkompisar, bättre är klassikern jordgubbar och choklad. De här svänger man ihop...
En superfin gå bort present som du gör själv.
Det är så kul att jobba med det jag jobbar med eftersom det gör att jag lär känna massor med människor i mat, bak och konditorsvängen. Det är så lyxigt inte bara för att de är härligt med många roliga kompisar utan också för att man kan lära sig så mycket av varandra....
Fick hem dessa urgulliga semlorna igår och de var verkligen oemotståndliga!
Den här kladdkakan har hängt med mig länge, jag gjorde faktiskt så att jag tog mitt recept på chokladfondant och modifierade de lite för att komma fram till det jag tycker är världens bästa kladdkaka. Den är inte rinnande i konsistensen som många kladdkakor utan med...